항산화 성분1 토마토 리코펜 함량 높은 섭취법, 흡수율 2배 높이는 법 토마토는 전 세계적으로 슈퍼푸드로 꼽히는 대표적인 항산화 식품입니다. 그 핵심 성분인 리코펜(lycopene)은 강력한 항산화 작용을 통해 노화 방지, 심혈관 질환 예방, 전립선 건강 보호에 탁월한 효과를 보이는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 리코펜 효능을 온전히 누리기 위해서는 단순히 생토마토만 먹는 것으로는 부족합니다. 섭취 형태와 조리법에 따라 리코펜 흡수율은 최대 2배 이상 차이가 날 수 있으며, 특정 조리법은 리코펜 함량을 증가시키는 작용까지 합니다. 이번 글에서는 리코펜을 제대로 섭취하는 조리법, 주의할 점, 추천 섭취 조합까지 과학적 근거와 함께 가장 흡수율이 높은 방법을 이해하기 쉽게 정리해드립니다.리코펜이란? 토마토 속 항산화 성분리코펜은 붉은색 채소에 들어 있는 카로티노이드 계열의 항.. 2025. 6. 3. 이전 1 다음
